تبلیغات
bargozideyerooz - سوپ کرفس، هویج

سوپ کرفس، هویج

یکشنبه 3 آبان 1394 05:44 ب.ظ

نویسنده : نویسنده Ž

سوپ کرفس، هویج

  • سوپ کرفس، هویج

    * روغن:دو قاشق غذاخوری

    * کدو حلوایی:نصف کدو به صورت مکعبی شده

    * هویج: یک عدد تکه تکه شده

    * کرفس :دو شاخه خرد شده

    * پیاز: یک عدد خرد شده

    * سیب زمینی: یک عدد خرد شده

    * سیر:4 حبه کاملا ریز شده

    * آب سبزیجات :4 پیمانه

    * نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

    * پیازچه: دو قاشق غذاخوری خرد شده

    - روغن را در قابلمه بریزید. - کدوهای مکعبی شکل، هویج، کرفس، سیب زمینی و پیاز را در روغن حدود 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شود. - سیر خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. - آب سبزیجات را روی آن  ها بریزید. - قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و بگذارید جوش بیاید. - سپس حرارت را کم کنید و بگذارید 30 دقیقه آرام آرام بجوشد تا سبزیجات نرم شود. - نمک و فلفل را به محتوای قابلمه اضافه کنید. - در صورت دلخواه با استفاده از یک همزن، مخلوط را به صورت پوره درآورید و آن را در ظرف مخصوص سوپ که قبلا آماده کرده اید، بریزید. - روی آن را با کرفس و پیازچه های خرد شده تزیین کنید.




دیدگاه ها : () 




آخرین ویرایش: - -



 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر