تبلیغات
bargozideyerooz - دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

یکشنبه 7 آذر 1395 08:15 ب.ظ

نویسنده : نویسنده Ž


دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

خورش بادمجان , طرز تهیه خورش بادمجان , پخت غذای خورش بادمجان

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش بادمجان را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای خورش بادمجان

گوشت گوسفندی بدون استخوان :•: ۷۵۰ گرم

بادنجان قلمی :•: ۱۰ عدد

پیاز سرخ شده :•: ۳ قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی متوسط :•: ۵ عدد

غوره بی دانه :•: یک دوم فنجان

آبغوره :•: یک دوم فنجان

رب گوجه فرنگی :•: نصف فنجان

نمک و فلفل :•: به قدر کافی

خورشت فسنجان,طرز تهیه خورشت فسنجان,دستور پخت خورشت فسنجان

خورشت بادمجان , طرز تهیه خورشت بادمجان , دستور پخت خورشت بادمجان

طرز تهیه خورشت بادمجان

ابتدا گوشت را به صورت خورشتی خرد کرده ، می شوییم و با کمی روغن تفت می دهیم تا به روغن بیفتد. پیاز سرخ شده را با ۳ لیوان آب وکمی فلفل با حرارت ملایم می پزیم. پوست بادمجان را پس از شستن گرفته، وسط آن را شکاف کوچکی داده، در کاسه آب نمک قرار می دهیم.

بعد از۲۰ دقیقه آن را در آبکش قرار می دهیم تا آب بادمجان ها کشیده شود. بادمجان ها را با حرارت متوسط سرخ می کنیم، تا مغزپخت شوند. بعد از سرخ شدن بادمجان، غوره و رب گوجه فرنگی را تفت می دهیم و به خورشت بادمجان اضافه می کنیم.

بعد از پخت گوشت، به مدت ده دقیقه بادمجان ها را کنار گوشت می چینیم. آبغوره و نمک را نیز اضافه می کنیم. بعد از جا افتادن خورش آن را در ظرف می کشیم. بادمجان ها را با گوجه فرنگی های حلقه ای و سرخ شده تزئین می کنیم. خورش بادمجان را با مرغ هم می توان درست کرد.در صورت تمایل می توانید به جای آبغوره، نصف فنجان آب انار اضافه کنید که بسیار خوشمزه خواهد شد

خورش قیمه,طرز تهیه خورش قیمه,دستور پخت خورش قیمه

دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه

تاریخ ارسال مطلب : ۷ آذر ۱۳۹۵




این مطلب مفید بود ؟

امتیاز ۴٫۰۰ ( ۳ رای )



لینک منبع

بازنشر: مفیدستان

مطلب دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه در سایت مفیدستان


لینک منبع و پست :دستور طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی با طعمی فوق العاده خوشمزه
http://mofidestan.ir/%d8%af%d8%b3%d8%aa%d9%88%d8%b1-%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ae%d9%88%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%85%d8%ac%d8%a7%d9%86-%d9%85%d8%ac%d9%84%d8%b3%db%8c-%d8%a8%d8%a7-%d8%b7%d8%b9/


دیدگاه ها : () 




آخرین ویرایش: - -



 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر